土壤養(yǎng)分是指植物(作物)依靠土壤提供的必需養(yǎng)分。除了碳、氫和氧主要來(lái)自大氣和水之外，幾乎所有這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都來(lái)自土壤。因此，土壤是植物營(yíng)養(yǎng)元素的來(lái)源和匯。到目前為止，已確定高等植物必需的16種營(yíng)養(yǎng)元素為碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬、氯等。
這些元素可根據(jù)植物的不同需求分為宏量元素和微量元素。主要元素有碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂和硫，占植物干重的百分之幾十到成千上萬(wàn);微量元素包括鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬和氯，它們占植物干重的千萬(wàn)分之一到百萬(wàn)分之一。據(jù)報(bào)道，鈉、硅、鈷、礬和鎳對(duì)一些植物也有很好的作用，甚至是不可或缺的。
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由于作物對(duì)氮、磷和鉀的需求量很大，一般土壤能提供給作物的這三種元素相對(duì)較少。通常需要化肥來(lái)補(bǔ)充土壤。人們把氮、磷、鉀稱(chēng)為“肥料的三元素”。土壤礦物質(zhì)占土壤固體重力的95%以上。礦物羥基過(guò)度風(fēng)化逐漸釋放化學(xué)元素，成為植物的營(yíng)養(yǎng)元素。無(wú)論母質(zhì)中礦物質(zhì)的類(lèi)型如何，釋放出的營(yíng)養(yǎng)元素都是不同的。例如正長(zhǎng)石和云母礦物一般富含鉀，石灰石發(fā)達(dá)的土壤含有更多的鈣，細(xì)粒土壤比粗粒土壤含有更多的養(yǎng)分。
土壤有機(jī)質(zhì)一般占土壤干重的1%~2%，很少超過(guò)5%，但土壤有機(jī)質(zhì)是一種全價(jià)肥料，幾乎包含了植物所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素。微生物分解有機(jī)物釋放出的化學(xué)元素是植物營(yíng)養(yǎng)元素的重要來(lái)源。隨著土壤的開(kāi)發(fā)利用，人工施肥已成為土壤養(yǎng)分的主要來(lái)源。此外，土壤微生物固氯和雨雪也可以補(bǔ)充土壤養(yǎng)分。
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